1. Analyse des risques microbiologiques : Les microbiologistes agréés évaluent les risques microbiologiques associés aux aliments, en identifiant les agents pathogènes et les contaminants microbiens pouvant entraîner des maladies d'origine alimentaire, et en proposant des stratégies de prévention et de contrôle.

2. Contrôle de la qualité des aliments : Les microbiologistes agréés effectuent des analyses microbiologiques sur les aliments tout au long de la chaîne de production, de la transformation, de la distribution et de la vente au détail, en garantissant leur sécurité, leur qualité et leur conformité aux normes réglementaires.

3. Développement de méthodes de conservation : Les microbiologistes agréés développent et évaluent des méthodes de conservation des aliments, telles que la pasteurisation, la stérilisation et l'utilisation de conservateurs naturels, pour prolonger leur durée de conservation tout en préservant leur sécurité microbiologique.

En collaborant avec des microbiologistes agréés, les entreprises agroalimentaires peuvent garantir la sécurité et la qualité des aliments qu'elles fournissent aux consommateurs, tout en respectant les normes réglementaires en matière de sécurité alimentaire.